お父さんの料理教室を開催！
chu-cen_admin１月２７日（金）中郡地区交流センターにて、お父さんの料理教室として『そば打ち教室』を開催しました。
初めての方から経験者まで７名の方にご参加いただき、地元の齋藤 幸雄氏と、小松地区より山 口徳夫氏を講師に迎え、そばの打ち方から茹で方まで丁寧に教わりました。
乾燥すると伸ばしたそばがひび割れてしまうため、部屋の湿度に気を付けて行いました。手でこねたそばを麺棒で四角に伸ばす所で苦戦しているようでしたが、畳んで包丁で切ると、打ちたてのそばが出来上がりました。 最後に、茹でたそばを皆で試食し、楽しいそば打ち教室となりました
